百香和雪花這兩位年輕人改變過去的經營模式,希望透過促銷活動和網路市場的行銷方式,改變現代年輕人對於雪花糕的認識,創造出低糖、低油及低脂肪的現代糕餅。


   要抓住消費者的心,就要先抓住他們的胃,因此我們掌握消費者常窩在家裡購物的習性,利用虛擬平台來拓展百年流香糕餅店的知名度,同時鎖定特定目標客群來銷售產品,也根據問卷調查讓我們能夠清楚了解年輕人最想要的促銷方案是買二送一,所以掌握消費者的預期心理,利用此活動吸引顧客上門,有效提高年輕族群對雪花糕的喜好度,成功攻進年輕人的市場,打破年輕人對雪花糕的刻板印象。